过完年,依依不舍离开内江,你一定要带上这样一个行囊

by-admin 2019-09-11 14:49:37 0

假期的结束永远这么猝不及防

过完年了,我们也吃饱喝足,在家躺够

再次踏上了大城市的回程路

高速上的后备箱、火车上的行李箱

每一个临走的行囊,都装满了沉甸甸的爱

儿行千里母担忧

父母把所有说不出口的牵挂和不舍

都装在了这个小小的空间里

回家时,日夜兼程,翘首期盼

离家时,依依不舍,大包小裹

除了带着家人满满的思念外

不少人的背包也装上了满满的家乡货

要知道,从内江离开的你

拥有这些才算“配齐”

甜城蜜饯

内江之所以被称为“甜城”是因为本地自然环境具有气候温和、降雨量丰富、光热充足、无霜期长的特点,刚好适合喜温喜光的甘蔗生长。盛产甘蔗,制糖发达,加上劳动人民的智慧,这里的蜜饯一度是众人追捧的“奢侈品”。

马氏酥枣兔

大名鼎鼎的马氏酥枣兔,马家人历经四代的传承,那种传统纯正的味道已经深入人心,酥枣兔,因为成品色泽如枣、兔肉酥香而得名,马氏酥枣兔也是内江的非物质文化遗产。

板板桥油炸粑

外酥内软、油而不腻、咀嚼有味、口齿生香,这就是远近飘香的板板桥油炸粑。据说,油炸粑出自清道光年间距今已有近180年历史。

隆昌夏布

隆昌夏布的编织是从唐朝起就开始的,迄今已有1000多年的历史。北宋时期,隆昌夏布的编织渐成规模,当时隆昌尚未建县,故此叫做“泸州班布”,班布又名麻布、夏布。北宋时,“泸州班布”已是规定的朝廷贡品。明朝隆庆元年(1567年),隆昌建县,泸州班布改称“隆昌夏布”,沿旧制,“隆昌夏布”仍为朝廷贡品。

隆昌豆杆

隆昌豆杆历史悠久,可追溯到一千多年以前,其工艺独特,具有鲜明的地域特色,是隆昌市传统名优特产。

隆昌猪儿粑

猪儿粑是隆昌的一道地道美食,土生土长的内江人都知道,到了隆昌如果不去尝尝酥软糯香的猪儿粑,那绝对是一种遗憾。猪儿粑的肉馅最好是先把猪肉切成小块后再剁成碎粒状,这样炒出来的馅才会有嚼劲;外皮也必须选取上乘的糯米经过浸泡、冲淘、磨浆再分离等十多道复杂的工序,其中任何一道工序出了问题都会影响到猪儿粑整体的味道!

资中冬尖

资中特有的枇杷叶青菜(又叫冬菜)采用传统工艺腌制窖储发酵而成,馨香四溢,风味独特。用来做咸烧白或加肉末炒成干臊子,尤其美味。

资中血橙

血橙果肉有“血丝”,脆嫩多汁、甜酸适口、香气浓郁,堪称南果一绝。大学时带了一些去学校,上铺的同学问我,红色那些真的是血吗……

黄老五花生酥

内江威远特产黄老五花生酥,因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名,具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。

岁月沉淀醇香百年

好吃不过“黄老五”

威远七星椒

七星椒,产于威远新店,七个一簇朝天而长,似繁星点点。色红香清、辣味醇厚。干椒、泡椒、椒面、节椒、糍粑椒,五大系列任君选。鲜椒入菜,唇齿留香,令人回味悠长——

周萝卜

一百多年前,城郊五里坳(现威远县镇西镇)的村民周培根自家酱制的酱萝卜受到附近村民的青睐。20世纪30年代,周培根将酱制萝卜的手艺传给了儿子周自言,周自言在继承了父亲原始的酱制萝卜基础上,利用杠杆原理对萝卜进行加工,民间便大量出现了风味独特的“酱萝卜”。

“周萝卜”酱菜,麻辣香甜脆,以个大质白、肉嫩化渣的镇西萝卜为原料,配上秘制工艺,经科学调味制成风味独特的百搭小菜。组装、简装、精装,赠人自品两相宜,麻辣、酱香、爽甜,总有一款你中意。

一碗白粥,一碟家乡咸菜,

平淡生活,有滋又有味。

当然,最让游子怀念的家乡味还是“妈妈的味道”

“妈妈的味道”就是家庭的温暖

“妈妈的味道”就是心底的怀念

出门在外,别忘记经常给家乡的爸妈问一声好

内江永远是你温暖的家

这个春节假期离家时

父母往你行囊中塞了什么

欢迎留言晒晒

编辑:黄国贤

图片:网 络

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